“今天還行,我一上午采了5公斤,賣(mài)了120元?!?/span>
“我和你差不多,明天爭(zhēng)取多采點(diǎn)兒,采得多就掙得多。”
……
6月19日,在西鄉(xiāng)縣白勉峽鎮(zhèn)十字路村絞股藍(lán)基地廠房門(mén)前,排滿了前來(lái)交絞股藍(lán)鮮葉的村民,大家人手一個(gè)竹簍,有說(shuō)有笑。廠房?jī)?nèi)的一張張大彩條布上,攤晾著剛收的絞股藍(lán)鮮葉。工人陳雪把一簸箕鮮葉裝進(jìn)蒸桶,再擰開(kāi)蒸汽開(kāi)關(guān),一股熱騰騰的水蒸氣便從蒸桶底部涌了上來(lái),絞股藍(lán)就在里面蒸著“桑拿”。
“這一步叫殺青。絞股藍(lán)鮮葉里有多酚類(lèi)物質(zhì),在多酚氧化酶作用下會(huì)變紅。殺青就是利用高溫破壞氧化酶活性,防止絞股藍(lán)在后續(xù)加工過(guò)程中葉子變紅,確保成品泡出來(lái)是綠葉綠湯?!标愌┙榻B,“后面,還要將絞股藍(lán)揉捻成卷曲的條形,再放入烘干機(jī)里烘干,才算完成絞股藍(lán)茶的制作步驟。絞股藍(lán)茶雖然口味微苦,但有很好的保健作用,是我們村里的‘致富草’?!?
十字路村的絞股藍(lán),可以說(shuō)是引進(jìn)來(lái)的寶貝。2018年,十字路村結(jié)合村里實(shí)際和市場(chǎng)需求,決定發(fā)展絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè),并組織“取經(jīng)團(tuán)”前往安康市漢陰縣考察學(xué)習(xí)。學(xué)成歸來(lái)后,村集體先行流轉(zhuǎn)了40畝土地進(jìn)行試種,當(dāng)年就大獲豐收。
看到成效不錯(cuò),村民陳秀平當(dāng)時(shí)也想種,但又擔(dān)心不好賣(mài)。
“絞股藍(lán)種植技術(shù)簡(jiǎn)單,連種子帶肥料每畝投資只要600元。合作社可以幫大家墊資,大家只管放心種。而且我保證合作社按市場(chǎng)價(jià)統(tǒng)一收購(gòu),大家不用擔(dān)心賣(mài)不出去?!贝妩h支部書(shū)記張巧麗在一次院落會(huì)上說(shuō)。
這下,陳秀平打消了顧慮,立即把家里的空地全騰了出來(lái)?!拔椰F(xiàn)在種了1.5畝絞股藍(lán),每年能增收6000元?!标愋闫秸f(shuō)。
2020年,十字路村通過(guò)爭(zhēng)取蘇陜協(xié)作項(xiàng)目,新建了一個(gè)絞股藍(lán)加工廠,并與漢陰高譽(yù)生物有限公司簽訂了技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品收購(gòu)協(xié)議。工廠建設(shè)期間,張巧麗一有機(jī)會(huì)就去村民家里開(kāi)院落會(huì),在收集民意的同時(shí),為村民答疑解惑。有了加工廠,還有“訂單式”供銷(xiāo)保障,村里種植絞股藍(lán)的村民越來(lái)越多。
為了讓絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展下去,十字路村采取“黨支部+合作社+企業(yè)+村民”的發(fā)展模式。村黨支部發(fā)揮“主心骨”作用,發(fā)動(dòng)黨員大戶帶頭示范,定期組織專家給村民開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),同時(shí)實(shí)行村集體合作社統(tǒng)一收購(gòu)加工,企業(yè)保價(jià)回收集中銷(xiāo)售。
經(jīng)過(guò)兩三年的鞏固發(fā)展,如今,十字路村的絞股藍(lán)形成了集種植、加工、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條,村民除售賣(mài)鮮葉、采摘?jiǎng)?wù)工收益外,還能得到產(chǎn)業(yè)分紅。
“絞股藍(lán)一次栽植可有5年的收益,每畝保守收益為4000元以上,而且每年從春天采到秋天,能提供不少務(wù)工崗位?,F(xiàn)在,全村種植了120畝絞股藍(lán),年人均增收最少2000元?!睆埱甥愓f(shuō)。
“產(chǎn)業(yè)雖小,但能讓老百姓實(shí)實(shí)在在賺到錢(qián)就是好產(chǎn)業(yè)?,F(xiàn)在,廠房、設(shè)備和技術(shù)等難題已經(jīng)解決,接下來(lái)我們將大力動(dòng)員周邊村民擴(kuò)大絞股藍(lán)種植面積,力爭(zhēng)打造出具有本地特色的產(chǎn)業(yè)品牌,讓村民日子越過(guò)越紅火!”白勉峽鎮(zhèn)黨委書(shū)記蔚凡說(shuō)。(楊露雅 謝陽(yáng) 魏烜)
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